Norwegisches Nationalfeiertagsfrühstuck und 'Verfassungsdessert'

Stavanger gilt für viele als die kulinarische Hauptstadt Norwegens: Mit dem Foodfestival 'Gladmat', dem gastronomischen Institut und vielen Restaurants, die sowohl lokale als auch internationale Küche anbieten, wird die Provinz Rogaland als gastronomische Provinz bezeichnet.

Haben Sie Lust Ihr Kochtalent zu erweitern? Vielleicht könnte Ihre nächsten Abendessen aus norwegischem Lachs mit Couscoussalat, Roggenmehl paniertem Salzhering oder Fischgratin mit Kabeljau bestehen – oder wie wäre es mit einem Ceviche vom Lachs? Rezepte und anderes über norwegischen Fisch finden Sie auf der Internetseite norwegenfisch.de.